جـرووحـ قابــله للبووحـ ... وزحااليقـ ما تنتهيـ بالمرهـ

..☻ مرحبمبكـمـ ☻..

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت بالشوكولاته والكارميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
memeEeE
عضو متميز
عضو متميز
avatar

انثى الميزان القرد
عدد الرسائل : 237
العمر : 85
الموقع : في الغرفه _اشرب نسكافا_امممم
العمل/الترفيه : طااالبه
المزاج : اخرحلاوة
عدد النقاط :
0 / 1000 / 100

كم مره اتزحلقتــ : 100
تاريخ التسجيل : 20/05/2008

مُساهمةموضوع: بسكويت بالشوكولاته والكارميل   الأربعاء أغسطس 06, 2008 12:51 am

المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jambi-group.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile
MeDoOo

avatar

ذكر الدلو الثعبان
عدد الرسائل : 185
العمر : 27
الموقع : ورا بيت جيراننا بالضبط
العمل/الترفيه : كل شئ
المزاج : رايق على طول
عدد النقاط :
0 / 1000 / 100

كم مره اتزحلقتــ : 100
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكارميل   الجمعة أغسطس 29, 2008 8:05 am

يوووووووووه قدييييييييييييم
افتكر جدتي كانت تسويه لامي واحنا صغار

خخخخخخخخ امزح
والله اختي سوتو

وطلع لزيييييييييييييييييييييز

يعطيكي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jambi-group.yoo7.com
 
بسكويت بالشوكولاته والكارميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جـرووحـ قابــله للبووحـ ... وزحااليقـ ما تنتهيـ بالمرهـ :: 

هنااا شغل البنوتااتـ الاشراار والبيبيز المزحلقـيـنـ :: مطبخـ السيتـااتـ الشوطــار والموحتريفاااتـ

-
انتقل الى: